山东省济南市神韵食品专业技能培训学校

济南神韵无矾碱香酥大油条，在传统的配料基础上，进行技术改良，利用（１）面粉自然发酵原理进行了酸菌菌体存活率和产酸活力的研究；（２）酵母预处理技术研究；（３）预处理酵母面团中酵母发酵流变学特性的改善作用；研制出一种无矾、碱油的新技术配方。 　　　　　 　　　　　神韵开设的无碱矾香酥大油条的课程，无碱矾香酥大油条色泽亮丽，口感酥脆，口味有：原味大油条、香甜大油条、大油条、五香大油条、麦香大油条、杂粮大油条等，做出的成品大油条，香味浓郁，营养健康，拥有好的秘制配方。咨询热线０５３１－－８７５８７７９６；１５５６２６８１８００