香香黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭巨好吃，这个味儿倍儿爽！ 黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南。最早时期，济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时.各商富贾，达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩富榘的喜爱.他曾为此赏银三十块，并称赞说:"此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝. 选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。 　　投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。 　　锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。 　　烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。 　　注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩 　　汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。 做法 　　大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳万达黄焖鸡(2张)。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界。 黄焖鸡米饭的酱料的配制方法，黄焖鸡米饭采用独家秘制酱料。百年历史，操作简单。黄焖鸡有经典、微辣、中辣、超辣四种口味可选，还可以加入、金针菇、油菜、香菇、茼蒿等菜品。色泽鲜艳、香气四溢：各种食材色彩的互相搭配（鸡肉、香菇、辣椒、青菜等等），菜品卖相很好；肉、菜、二十多种名贵调味料的芳香与米饭的香气完美融合，香气扑鼻。 鸡肉鲜嫩、汤汁浓郁：经过烹调，鸡肉肉质非常鲜嫩，无论年轻人还是老人小孩，均能食用；汤汁鲜美浓郁，用汁泡饭，也深受消费者的喜爱。 唇齿留香、回味悠长：食材的香气久久萦绕不散；尤其是二十多种名贵调味料的香气，更是让食客流连忘返。让你一开业即火！ 黄焖鸡米饭秘制酱料批发商，欢迎您的的来电！