周莲藕发起人、“山城藕王”周伟,从厨二十几年,一直从事各种食材的研究,正宗的周莲藕,也非常重视每一种食材的原味性和天然性,经过长期研究和努灬力,正宗的周莲藕,终烹调出符合“老百姓口味”、以莲藕为主题的特色养生汤,被重庆电视台《天天630》栏目等多家本土主流媒体报道推荐。2015年初,周伟和姐姐在重庆巴南区界石开起了第一家藕王养身汤,取名为“周莲藕藕王养身汤”,现快速发展到多家直营店、遍布重庆各区县、贵州等周边省的连锁店和加盟店。周莲藕从草根起家,有着草根的真诚和实在,用心做好每一锅“藕汤”,保持特有的原滋美味、超级实惠的份量,深受广大消费者喜爱。莲藕养生汤口味清淡爽口,芳香浓郁,营养丰富,有清热凉血、通便止泻,益血生肌,健脾开胃,止血化瘀之功效。莲藕本身含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素,可延年益寿,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。目前周莲藕养生汤已经走出重庆,在四川、贵州等地拥有诸多分店,深受当地老百姓的喜爱及推崇随着周莲藕养生汤不断的发展与创新已推出养生汤与江湖菜、家常菜相结合的新模式,以满足不同口味食客的需求。 “添彩”美食之都,重庆藕之缘餐饮文化管理有限公司,藕之缘餐饮文化管理,“创新”重庆味道。日前,记者从重庆市餐饮行业协会、重庆市名厨联谊会授予周伟的“重庆烹饪大师工作室”获悉,由该工作室倾力打造的行业新锐养生餐饮品牌——周莲藕养疋生汤,在较短时间内连开数店、持续火爆的基础上,其旗下渝北新牌坊店,于2017年8月初“闪亮”亮相龙湖大社区黄金地段,品牌提档升级“加速度”火热开启,备受业界关注与广大消费者好评。.藕之缘餐饮文化管理///正宗的周莲藕