回重庆十大特色美食养生汤餐饮创业找哪家重庆藕之缘餐饮文化管理有限公司“添彩”美食之都,“创新”重庆味道。日前,记者从重庆市餐饮行业协会、重庆市名厨联谊会授予周伟的“重庆烹饪大师工作室”获悉,由该工作室倾力打造的行业新锐养生餐饮品牌——周莲藕养生汤,在较短时间内连开数店、持续火爆的基础上,其旗下渝北新牌坊店,于2017年8月初“闪亮”亮相龙湖大社区黄金地段,品牌提档升级“加速度”火热开启,备受业界关注与广大消费者好评。周莲藕发起人、“山城藕王”周伟,从厨二十几年,一直从事各种食材的研究,也非常重视每一种食材的原味性和天然性,经过长期研究和努力,终烹调出符合“老百姓口味”、以莲藕为主题的特色养生汤,被重庆电视台《天天630》栏目等多家本土主流媒体报道推荐。据介绍,莲藕养生汤,口味清淡爽口、芳香浓郁、营养丰富,有清热凉血、通便止泻、益血生机、健脾开胃、止血化瘀之功效。莲藕本身含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素,可延年益寿,古明间有“新采嫩藕胜太医”之说。莲藕采用全国各省市各地不同的地区,根据不同的季节不同的气候季候条件采用九孔至十一孔粉藕。是在地质演变中,大量的动植物冲积,形成的富含有机质和氮、磷、钾的丰富腐质层,最终演变成青色泥巴,这种土壤种出来的莲藕也富含人体所需多种微量元素。.藕之缘餐饮文化管理///回重庆十大特色美食养生汤餐饮创业找哪家重庆藕之缘餐饮文化管理有限公司