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[供应]柠檬粉 柠檬速溶粉 OEM代工 喷雾干燥粉
- 产品产地:西安
- 产品品牌:NS04
- 包装规格:
- 产品数量:10000
- 计量单位:kg
- 产品单价:80
- 更新日期:2018-08-02 16:32:03
- 有效期至:2019-08-02
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柠檬粉 柠檬速溶粉 OEM代工 喷雾干燥粉
详细信息
柠檬粉柠檬速溶粉柠檬喷雾干燥粉固体饮料速溶柠檬粉 新货出炉
 
产品详情
   
【产品名称】柠檬粉
【产品别名】柠果、洋柠檬、益母果
【产品简介】:本公司生产的木瓜粉以优质的柠檬为原料,采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。最大限度的保持了柠檬本身的原味,含有多种维生素和酸类物质。粉状,流动性好,口感佳,易溶解,易保存。
【外观】:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
【颜色】:具有该产品固有的色泽,且均匀一致。
【气味】:天然水果柠檬味
【溶解度】:≥98%
【粒度】:*过100目
【水分】:≤6%
【菌落总数】:<1000
【沙门氏菌】:无
【大肠杆菌】:无
【储存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【包装】:1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶(内用双层塑料袋,外套纸板桶)。
【保质期】:两年.
【主要成分】:维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素。
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什么是天然果蔬粉?
果蔬粉是将新鲜水果、蔬菜加工成粉状的成品。
混合果蔬粉是通过选用新鲜成熟无腐烂的鲜果,把水果蔬菜挑选、清洗、压榨取汁、过滤、澄清、浓缩、喷雾干燥、粉碎、过筛包装等步骤制作的一种粉末。
生产工艺流程:原料选择→原料清洗、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→粉碎→过筛包装。
1.原料选择:选用成熟无污染无腐烂当季鲜果。
2.原料处理及压榨取汁:按1公斤水加1公斤果实,或1公斤果干加5公斤水比例加料,放入不锈钢锅内,加热至85-90℃,保持20-30分钟,然后停止加热,静置24小时,压榨取汁。
3.果汁过滤澄清:经筛滤机进行过滤,然后进行自然澄清或加酶澄清。
4.浓缩:可采用常压浓缩和真空浓缩。常压浓缩,在不锈钢双层锅内浓缩,加热蒸汽压力为2.5公斤/平方厘米。
5.浓缩过程注意搅拌,加速水分蒸发,防止焦化,浓缩使固形物达到28%,每次浓缩投料不宜过多,时间40分钟为宜。
6.真空浓缩,在减压、较低温度下浓缩。加热、蒸汽压1.5公斤/平方厘米,温度50℃。
7.喷雾干燥:用高压喷雾设备对无花果浓缩汁进行喷雾干燥,进料温度为50-60℃,高压泵工作压力为180公斤/平方厘米,干燥助剂糊精粉加量0.5%,进风温度120℃,出风温度75-78℃。
8.冷却、包装:干燥后的无花果粉迅速冷却,然后进行包装、密封。
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