天津宜兴通钢铁有限公司

1．施肥重长得多 蔬菜正常生长所需的土壤全盐含量浓度为2000～3000毫克／千克，超过6500毫克／千克，根系会因为反渗透而枯死，产量自然会下降或生长不好。特别是温室内温度高，湿度大，有机肥分解快，磷有效性比露地高2～3倍。氨挥发量大，施肥过量极易引起肥害。克服办法：一是种过3年以上的温室，鸡牛粪各控制在2500千克以内，化肥用量减50％左右。二是含盐浓度大的地块，要注重施牛粪、腐殖酸肥和EM菌肥，以提高土壤碳氮比，松土透气，解盐降肥害。三是补充硼、锌、镁，平衡土壤营养。

2．留苗多产量高 据测定，1平方米栽2株番茄，其植物营养消耗光合产物为50％；果实可得 50％。如果每平方米栽4株，其营养体消耗光合产物为70％～80％，产品也就只能占20％～30％。因此，密植反而产量低，植株还会徒长，又易染各种真菌、细菌性病害。克服办法：一是越冬茬蔬菜以合理稀植为好。二是为了充分利用空间，可采取前期密植，中期疏株，后期疏枝的办法，以叶枝不拥挤为准，以提高总产量和总效益。

怎样保障大棚菜品质？

    “蔬菜品质受品种遗传特性、土壤营养、环境条件和栽培技术等多方面影响。无论是否是设施蔬菜，如果上述诸多方面运用不当，都会影响蔬菜品质。而即便蔬菜品质不高，也只能说这种蔬菜的一些营养供应不足，谈不上影响人体健康。”李天来表示。“发达国家经验已经证明，设施农业可以实现生态友好、质量安全的蔬菜生产。”农技推广中心首席研究员张真和说，蔬菜的食品安全问题主要是杀虫剂类农药残留超标。实践证明，设施蔬菜通过采用防虫网封闭条件下生产，加上色板诱杀等生态防治技术应用配合，病虫害种类显著少于露地，危害程度也轻，质量安全更有保障。“而在玻璃温室和使用紫外线吸剂的薄膜棚室，对于必须有紫外线参与才能合成的花青素的蔬菜产品着色不好。”张真和说，例如紫茄子可能变成花茄子或绿茄子。而有些蔬菜在设施条件下生产，品质会有所改善。如茎叶类蔬菜的纤维化程度降低，吃起来更脆嫩。