石家庄市三洋制冷设备工程有限公司是一家集专业研发、冷库建造,冷库安装及销售制冷设备的企业。本公司已顺利通过ISO9001:2008国际质量体系认证并获得中国制冷设备维修安装企业资质证书。公司历年来先后为国内各大中型食品、酒店、宾馆、医药、电子、化工行业,贩量超级市场,大型物流中心等提供做冷库、冷库安装、冷藏设备设计、制作及施工安装,并以优良的施工质量及完善的售后服务赢得客户的一致好评。
      我公司专业制作各类规格要求的冷库。冷藏库、保鲜库、速冻库,适用多种行业、场所,温度从-40度—— +10度任意选择。采用拼装式库板,库板为聚氨酯发泡彩钢板.玻璃钢板.不锈钢等多种类型。保温性能好,安装工期短,用户还可根据需要随意增减冷库大小。微电脑控温,自动化霜设置,解决您使用时的后顾之忧。
海鲜水产冷库的冷库温度一般为-22~-25度
因某些食品如海鲜鱼类食品需要在-25℃冷库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了。
三洋冷库库体采用硬质聚氨酯保温板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。其特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。
三洋冷库广泛应用宾馆、饭店、酒楼以及各种食品生产厂、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰淇淋厂、制药厂等医药方面、蔬菜加工厂、速冻食品厂、粉丝加工厂、蔬菜水果保鲜、花卉公司、食用菌蔬菜生产厂、农贸市场、冷饮及肉类制品批发公司水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、粮食、种子、茶叶、冷饮、农业、医药肉类、家禽、水产、宾馆、酒店、乳制品、院校、超市、机关、企事业单位。
冷库的维护
一、 冷库的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。
二、 冷库中排除异味的方法
1、 冷库中产生异味的原因 所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有腐败变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。 冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内,导致食品串味互相感染。
本公司长期承接全国各地冷库工程,工期准时!客户只需来电提供冷库的大小尺寸、冷藏温度要求,我司将会派出技术专员前往现场勘察,然后给出一套最适合的建造冷库方案供客户参考选择。并承诺免费为工程保修一年!欢迎随时来电400-806-2799咨询洽谈!
公司名称:石家庄市三洋制冷设备工程有限公司