甜紫芦笋有着绿芦笋的许多共性,它不但外观诱人,其嫩茎比普通绿芦笋有完全不同特性。它们之间最明显的差别是着色红里透紫的嫩茎。 
长势:笋茎一般都较粗大,更嫩、口感比其绿色更佳。嫩茎基部木质素少,这在我们食用时很少去掉根基部,减少无用的废弃物。
甜紫芦笋具有20 %较高的含糖量。由于这种额外的甜度,这种蔬菜往往是可以生吃。
食用方法:一些高档餐厅配菜沙拉配紫色芦笋或做成爽口的冰镇芦笋。
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面条菜种子 面条棵、麦瓶草、净瓶、米瓦罐、香炉草
面条菜又叫面条棵、麦瓶草、净瓶、米瓦罐、香炉草、梅花瓶。是一种口感非常柔嫩,营养非常丰富的野生蔬菜。
药用价值
【性味】甘;微苦;性凉
【归经】心;肝经
【功能主治】养阴;清热;止血调经。主吐血;衄血;虚痨咳嗽;咯血;尿血;月经不调
食用方法:煎汤,9-15g;或炖肉鸡
面条菜的做法: 面条菜,在河南这里也叫面条棵,是和荠菜一样的野菜,多生长在田埂地头和初春的麦田,叶片细长,形似面条而得名。家常的食用方法很多,可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒、还可以做汤、拌馅……
粉蒸面条菜:将面条菜择洗干净,控尽水分,用面粉拌匀,上屉大火蒸2——3分钟,取出抖散,加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可。
凉拌面条菜:将面条菜择洗干净,焯水后用凉开水浸凉,加盐、香醋、油酥花生碎、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌匀
面条菜拼菊花:原 料:面条菜、菊花      
调 料:蒜茸、盐、白醋、味精、香油
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