四川米酒澄清除沉淀膜分离设备|重庆膜分离设备供应商|泓润科技 四川专业膜过滤设备生产厂家 米酒是由大米发酵后,不经蒸馏而直接饮用的酒,具有汁香醇厚,口感爽的特点,营养丰富。原酒中都含有很多大分子蛋白、胶质、淀粉、纤维、糊精、酵母、细菌和微生物等杂质成分。这些杂质呈半溶解或者大分子形式存在,传统过滤方式(如冷冻沉降、硅藻土、板框过滤)不能彻底截留杂质,虽然短时间内看不见沉淀,能达到暂时的澄清,但是光泽度不好,在一定的时间内,由于电荷的作用,这些杂质会再次聚合起来,形成眼睛能够看见的杂质,又将造成酒体浑浊沉淀。给酒的澄清带来困难,影响色泽和贮放。 经过成都泓润科技不断实验和实践,成功的将膜技术应用于米酒澄清除杂工程,采用纳米级膜材料,利用膜的选择筛分原理,将米酒中的半溶杂质及大分子杂质(大分子蛋白、胶质、淀粉、纤维、糊精、酵母、细菌和微生物等)彻底截留去除, 经过膜过滤设备处理后的米酒保留原有口感和风味,各项指标达到国家食品卫生标准,即使在低温下也保持清澈、光泽度好,产品保存两年以上不会出现返浑和沉淀的情况。为广大米酒企业带来实实在在的福音! 技术特点: 1,膜过滤过程为物理过程,无化学反应,不影响酒体原有口感和风味; 2,选用纳米技术材料,达到分子级切割,选择分离性强,对杂质分离彻底,达到真正意义上的除杂澄清,提高产品品质; 3,物料以独特的错流方式运行,无需添加助滤剂,膜清洗再生方便; 4,设备在常温(25℃)下运行,不破坏热敏性成分和影响风味; 5,先进的组件化设计,过滤材料更换方便,操作简单; 6,设计在线再生清洗和排污装置,降低劳动强度和生产成本,提高生产效率; 7,一次性过滤可以直接装瓶,避免了各个环节带来的二次污染,缩短生产周期; 8,选用304或316L不锈钢卫生材料,符合食品卫生标准(QS认证); 更多膜分离技术详情请见成都泓润科技有限公司企业网站。