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中文名称:L-苏氨酸
英文名称:L-Threonine
中文别名:L-羟基丁氨酸 α-氨基-β-羟基丁酸 2S，3R)-2-氨基-3-羟基丁酸 苏氨酸
英文别名:L-2-Amino-3-hydroxybutyric acid L-Threonine， USP Grade L-Threonine， 
CAS号:72-19-5 6028-28-0
分子式:C4H9NO3
分子量:119.1192　                                                                                                                   L-苏氨酸是一种必需的氨基酸，苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速，它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。在配合饲料中加入L-苏氨酸，具有如下的特点：                                                                     ①可以调整饲料的氨基酸平衡，促进禽畜生长；                                                                                 ②可改善肉质；                                                                                                                         ③可改善氨基酸消化率低的饲料的营养价值                                                                                                 ；④可降低饲料原料成本；因此在欧盟国家（主要是德国、比利时、丹麦等）和美洲国家，已广泛地应用于饲料行业。