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柠檬酸三乙酯　                                                                                                       英文名称:triethyl citrate
　　中文别名:TEC
　　英文别名:Triethylcitrate Citronensaeuretriethylester Citric Acid Triethyl Ester TEC triethyl     2-hydroxypropane-1，2，3-tricarboxylate
　　CAS号:77-93-0
　　分子式:C12H20O7
　　分子量:276.283                                                                                                     　由于溶解能力强，耐油性、耐光性好，主要用作纤维素类、乙烯基类等热塑性树脂的增塑剂。亦用于涂料工业。   可作浆果型食用香精，最终食品中可达200mg/kg。还用作硝酸纤维素的溶剂。中文名称:柠檬酸三乙酯
    无色透明液体。具有甜和愉快的果子酒、梅子样香气。溶于大多数有机溶剂。难溶于油类。与大多数纤维素、   聚氯乙烯、聚醋酸乙烯树脂及氯化橡胶等有良好的相容性。在水中的溶解度（25℃）6.5g/100cm3。