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酒石酸氢钾                                                                                                             中文别名： 重酒石酸钾 酸性酒石酸钾 2，3-二羟基-(R-(R*，R*))-丁二酸单钾盐 L-酒石酸氢钾
英文名称： Potassium bitartrate
英文别名： Potassium acid tartrate Acid potassium tartrate Potassium hydrogen tartrate Cream of tartar Butanedioic acid，
EINECS号： 212-769-1
分子式： C4H5O6K
分子量： 188.176
InChI： InChI=1/C4H6O6.K/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10 /h1-2，5-6H，(H，7，8)(H，9，10) /q +1/p-                                                               2详细说明： 酒石酸氢钾的用途：酒石酸氢钾可作为分析试剂、显影剂、还原剂、细菌抑制剂，用于制焙粉、利尿利便药，并供制酒石酸盐。 【中文名称】酒石酸氢钾；2，3-二羟基丁二酸氢钾 　【用途】酒石酸氢钾用于制焙粉、利尿利便药，并供制酒石酸盐。 　【溶解情况】酒石酸氢钾溶于水、酸和碱溶液，稍溶于乙醇。 　【来源】酒石酸氢钾由酒石用水萃取后结晶而制得。                                                                                                 本品为白色结晶粉末，比重1.96，易溶于热水，溶于酸及碱溶液；难溶于冷水，不溶于乙醇.用途：分析试剂、显影剂、还原剂、细菌抑制剂