工作原理
电磁炉是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器,在电磁炉灶内部,由整流电路将50HZ、60HZ交流电变换成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压,高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场,当磁场磁力线通过金属器皿的底部时,会在器皿的底部金属体内产生无数的小漩涡流,使器皿本身自行高速发热,从而加热器皿内的食物。
特点
品质优良
主机采用模块化设计,智能化人机界面,自动报警装置,重要部件采用日本和德国的原装零部件,组装简单,质量稳定可靠。
精准温控
大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用,可精确控制烹调温度以及干烧报警、过温保护等功能。
技术先进
(1) 模糊逻辑电脑控制技术,达到最佳烹饪效果。
(2) 智能化设计、自动保护、智能化显示、自动化告警提示。
(3) 软启动技术延长使用寿命。
嘉品其它“节尔科”系列节能环保厨具产品优势:
嘉品燃烧机具有以下特点:
省气:40%—70%,节能效率大幅领先于国内外同类产品!
火猛:可以和火力最猛的广式灶比速度!
低温:大幅度降低厨房温度,灶台外部温度比普通灶降低4-8度,使厨师免受厨房高温之苦,改善工作环境。
静音:大大降低了灶台燃烧时产生的嘶鸣声,降低噪声污染,几十台灶同时工作也能用正常语音交流。
降低一氧化碳排放:本产品一氧化碳排放0.003%,大大低于国家标准0.1%,减少厨师职业病发作可能性,更体现人性化。
延长灶台使用寿命:本产品因为余火被聚能板收集在炉膛内部,温度集中不会大量散发到炉膛外部,导致灶台面温度较普通灶低,不必使用冷却水灶台也不会变形,大大延长灶台寿命。
嘉品“节尔科”节能环保灶:
注入水量:6KG
(100度水温)加热时间:157秒
耗液化气量:0.105kg
能耗金额:约人民币 20元/小时