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[供应]食品乳化剂成分检测
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- 更新日期:2016-05-26 09:42:09
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食品乳化剂成分检测
详细信息
集四海的优势 
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服务――集四海全体员工希望凭借所拥有的专业技术和优良测试环境,提供科学、公正、准确、高效的测试服务,努力做到测试时间更短、费用更省、服务更优。
食品乳化剂
食品乳化剂是指能改善乳化体系中各种构成相之间的表面张力,形成均匀分散体或乳化体的物质,也称为表面活性剂。或说是使互补相溶的液质转为均匀分散相(乳浊液)的物质,添加少量即可显著降低油水两相界面张力,产生乳化效果的食品添加剂。
常用品种
 
 
硬脂酰乳酸钠/钙
双乙酰酒石酸单甘油酯(datem)
 
蔗糖脂肪酸酯(se)
 
 
蒸馏单甘酯(dmg)
 
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