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消毒餐具是指经过特殊的方法来杀死病原微生物达到消毒作用的餐具，今天我们一起简单了解一下餐具消毒的常用方法，感兴趣的朋友们一起来看一下吧：jialintaoci
1、蒸汽消毒：将洗涤洁净的消毒餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；
2、煮沸消毒：将洗涤洁净的消毒餐具置入沸水中消毒2-5分钟；
3、化学消毒：即使用消毒餐具的消毒剂进行消毒餐具的消毒；
4、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟。
消毒餐具不宜用铁制容器盛食用油，因为油类在铁器中存放时间太久易氧化变质。