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[供应]为什么在培训学校比跟拉面馆师傅学要好
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- 更新日期:2018-04-18 09:56:36
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为什么在培训学校比跟拉面馆师傅学要好
详细信息
拉面师培训有两种模式较为常见:一是在专业的拉面培训学校学习,另一种是找一家拉面馆由师傅带着学习。
很多人不了解在拉面培训学校学习与在拉面馆当学徒这二者的区别。就二者培训模式,可以从以下几个方面对其优劣势进行简单论述。
 
正规的培训学校,拥有一套系统化的培训模式,学校除了要拥有现代化硬件设备外,还要采用劳动部门要求的规范教材,聘请国内外行业认可的从业人员进行授课,配合规范系统的教学课程安排,只有这样,才能充分保障每位学生成功成才,这是其他任何培训方式无法比拟的优势。就以顶乐兰州牛肉拉面培训学校为例,授课模式全部采用实践教学,老师都是一对一亲自示范教学。教学模块结构清晰、环环紧扣,每一个阶段,都有清晰的目标规划,让每一位学生在不同时期的学习中看到自己的成长与进步。
拉面馆运营以营利为目的的特殊原素,而不是服务于徒弟。在一般的拉面馆,由于运营的需要,师傅是没有更多的实践单独悉心教授“徒弟们”的,这就导致了“徒弟们”的学习效率非常低。同时,酒店既然让你拜师学艺,就不会让你闲着,“免费劳动力”怎么会不用,但又因为由于技术不到位,拉面馆老板又不会让你上手的,打杂便成了主要工作。所以95%以上的学徒们,至少三年以后才开始接触最基本的知识。
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