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[供应]兰州牛肉面出了兰州就变味

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更新日期：2017-09-25 09:54:02
有效期至：2018-09-25
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兰州牛肉面出了兰州就变味详细信息

牛肉面是兰州最具特色的地方经济美食，它以一清、二白、三红、四绿、五黄为特色形成最具特色地方精品美食再加上它经济、实惠、方便、快捷、营养、更重要的是让更多的中外友人彻底折服于它的色香味。

兰州牛肉面真的出了兰州就变味了吗？兰州牛肉面的核心技术就是煮肉、调汤，在兰州经营牛肉拉面90%以上的老板都是行业出生或祖传，调汤技术都掌握在老板手中，在外打工的拉面师傅95%以上是不会调汤的，有些新店老板不了解内情从知名的牛肉面店挖拉面师傅，认为挖出的人就可以做出一样的味道，结果去了之后做不出来，拉面师傅就开始忽悠老板，说是兰州牛肉拉面一出兰州拉面就变味，什么水有问题、肉有问题等等。最后导致大家都认为兰州牛肉面一出兰州就变味的传言，其实最关键的是汤料配置有问题，只要你用的是正宗的汤料，有严格的配置比例，水质符合国家饮用水标准，味道就不会有大的变化。至于牛肉，如今交通如此发达，好的牦牛肉、以及黄牛肉运送到哪里应该都不是问题。说以牛肉面出了兰州就变味这些都是流传的谣言，其实最关键的是汤料配置有问题。

所以想要维持牛肉面出了兰州正不正宗的重点就是要看汤的味道，甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校就是一家致力于将正宗牛肉面技术继承传播，将兰州牛肉面的配方及拉面技术毫无保留的教授给学员，让每一位学员都能拥有属于自己的核心味道。同时，学校按照小班教学、老师手把手教学的方式为广大需求群体提供时长不限，包教包会的培训服务，学校全体老师用务实的心、专业的知识授课于每个学员。

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