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[供应]牛肉面凭什么不能叫“兰州拉面”
- 产品产地：甘肃兰州
- 产品品牌：顶乐
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- 更新日期：2017-08-04 14:54:30
- 有效期至：2017-09-04
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牛肉面凭什么不能叫“兰州拉面”
详细信息
据说，叫一个地道的兰州人起床从来不需要闹钟，只用打开迎街的窗户，楼下牛肉面馆的香气自然会顺着窗台爬进卧室，唤醒兰州人的肉体和灵魂。
但对于在异乡生活的兰州人而言，他们的清晨只有闹钟高频而重复的声响。有时，还未从长梦中苏醒的他们也会在朦胧中打开窗户，像记忆里那样深吸一口气，然后怅然若失地睁开双眼。这一瞬间他们忽然明白，未来所有不在兰州的岁月里，“牛肉面”都将成为自己话题的焦点、欢欣的理由和惆怅的来源。
对于兰州人来说寻找兰州最好的方式就是在朋友们的传言和网络上的推荐中，一家一家地寻找着“攒劲”的牛肉面。
牛肉面凭什么不能叫“兰州拉面”？因为它是兰州的清晨与兰州的日落，它是食物，也是兰州人的生活方式和灵感来源。没有兰州人能够将自己的记忆和情感同牛肉面分离开来，这座城池有许多种信仰，但牛肉面却是唯一普适的真理。
凭什么“兰州拉面”不能代表牛肉面，因为它只是一种商品，一种可以因为成本而将配料变成任何一种形式的面条，无论招牌上的“正宗”写的多么硕大，它终究缺乏一种敬畏感，而这种敬畏感，非兰州人不可知。
弄明白了这种“敬畏感”，也就明白了兰州人为何一直要用复杂的方式慢慢熬着牛肉汤，为什么面条会有那么多规格和手法，为什么“一清二白三红四绿五黄”像是一道咒语一样刻在所有兰州人的记忆里。
牛肉面凭什么不能叫“兰州拉面”，因为它是兰州城整整一百年的故事，是几代兰州人共同拥有的生活记忆，这个世界上，没有比兰州更热爱牛肉面的城市，也没有比兰州人更懂牛肉面的人群。只有他们有权利决定“牛肉面”到底应该叫什么，无论过去、现在还是未来。
牛肉面的故乡在兰州，这里有最好的味道，最好的师傅，所以不管您身在何处，想要学习正宗的兰州拉面就只能来兰州，不要问我为什么，因为它是“兰州牛肉面”，而不是“北京牛肉面”，“河南牛肉面”等等诸如此类，兰州有一家正宗的牛肉面培训学校——顶乐兰州牛肉拉面培训学校，|实力雄厚，不仅有专业的老师手把手教学，而且全国有400多家实体店面供学员去实习，想去学正宗牛肉面的都去兰州多考察考察，选择一家有实力，对自己以后开店有帮助的培训学校去学习。欢迎广大牛肉拉面爱好者参观学习。
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