龙海市微绿生物科技有限公司

蛹虫草，又称北冬虫夏草，北虫草，是昆虫的蛹感染虫草菌后形成的虫与真菌复合体。蛹虫草主要分布在福建、黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、陕西、云南等省，与天然冬虫夏草有相似的医疗和保健功效，据测定其主要成分虫草素的含量比天然冬虫夏草高10～20倍左右，其生长周期短、分布广，可人工培育。经过科研人员20多年的研究开发栽培技术不断提高，现已有一些个人和企业进行工厂化栽培，并开发出多种虫草制品，如虫草胶囊、虫草保健茶、虫草保健酒、虫草口服液等产品推向市场，产生了很好的经济效益，有效地缓解了有限的天然冬虫夏草资源日趋枯竭，不能满足人们日益增长的消费需求的矛盾。为实现用廉价的蚕蛹培育高效益蛹虫草提供了简便的技术。 我们以大米袋栽高效益北冬虫夏草技术（专利号200410044415）为基础，经过努力研究成功了本技术。用蚕桑养殖的副产品蚕蛹为培养基，培养出带有虫体和子座为一体的虫草，能更好地保留蚕蛹的天然有效成分和营养，形成良好的商品性状，增加蚕蛹的利用率和附加值、提高虫草的商品质量、产量和效益等。生产蚕蛹虫草只需培养用塑料瓶或塑料盒、虫草专用菌种（即专门驯化适合在蚕蛹体上良好生长的菌种），少量虫草专用营养防污添加剂等即可。现将其主要生产技术简介如下： 一、主要原材料 1.蚕蛹：应选破茧鲜蚕蛹烘干的以便贮运、可防止霉变或被有害细菌等污染。 2.塑料培养箱（盒）：应选用食用级无毒半透明或透明带盖的为培养容器。 3.虫草专用防污添加剂：是根据蛹虫草菌丝生长所需营养成分和适量防杂菌污染的添加剂等组成。使用本剂不需再购蛋白胨、葡萄糖、维生素等原辅料，解决了部分栽培者因缺栽培经验，在栽培中易发生因培养基营养配比不当、出现不转色、不长草、污染严重等问题。 4.大米少量：应选符合食用标准的无霉变、无有害物质污染的大米作菌种。 5.塑料袋少量：可用聚丙烯或聚乙烯塑料袋对干蚕蛹作浸泡灭菌处理的容器。 二、主要生产器具 1.灭菌器具：少量生产可选家用带蒸架的大铝锅、蒸笼等，如生产量大，可自制较大的常压灭菌灶、专用灭菌锅等，具体可根据生产能力和经济条件选择。 2.镊子：可选购长度为25厘米左右的医用不锈钢镊子。和接菌种用接种勾，可在食用菌菌需物质供应处购买，或自制。 3.称量工具：可购称量500克左右物品的小称，或天平。量具：可购量取溶液（营养液）的量筒、量杯。也可用空塑料瓶自制量取营养液的量具，代替量筒或量杯。 三、蛹虫草的生产方法 1.培养液的配制： 鲜蚕蛹1公斤 虫草栽培用营养防污剂1袋，水3公斤（鲜蚕蛹与水的比为1∶1.5）。 干蚕蛹2公斤 虫草栽培用营养防污剂2袋，水6公斤（干蚕蛹与水的比为1∶3）。按以上配方比例先称取50℃左右的热水倒入干净的塑料盆或瓷盆内，然后拆开虫草栽培用营养防污剂放入热水中反复搅动，待其溶解后即成营养液。配好营养液后，就可按蚕蛹与营养液的比例称取蚕蛹装入塑料瓶、塑料盒或塑料袋中，进行灭菌处理。 2.蚕蛹的处理： 现以干蚕蛹为例介绍蚕蛹的处理方法：用塑料盒（箱）处理干蚕蛹：按以上配方干蚕蛹与水的比例配好营养成液后，就可按干蚕蛹与营养液的比为1∶3左右称取干蚕蛹向塑料盒或箱中分装，分装时可按容量的大小以30克、50克或100克左右的量称取干蚕蛹装入塑料培养盒（箱）内，分装好后倒入营养液封口即可灭菌。由于干蚕蛹的吸水性不同，如遇吸水量大的，可适当增加营养液。相反可减少营养液的添加量，根据实际调控。