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    上海制冰机丨上海台式制冰机奶茶店经营过程中冰块是不可缺少的原料，冰块的来源可以通过采购其他商家供应的冰块，或者是采用冰块加冰箱的制冰方法来获得的，但是对于一家稍有规模的奶茶店来说这样的方式显然没有制冰机产冰来的实惠方便。因而制冰机几乎可以说是奶茶店必备的之一。目前开奶茶店的主业基本上都会配备制冰机；另外一方面，由于制冰机市场的不规范，许多制冰机都没有不同季节，不同环境温度条件下产冰量的详细说明书，也由于很多人对于制冰机的认识不充分，于是产生许多误导，误购行为，使奶茶店业主采购到不合适的制冰机，产生很多不必要的麻烦，因此，如果你打算开奶茶店，学学制冰机的选购知识是必要的。
    上海制冰机丨上海台式制冰机在选购制冰机的时候我们要注意什么？
在我们选择购买制冰机的时候要考虑的问题是我们需要选购多大的？生产的冰块是否可以满足奶茶店最大的用冰量，制冰机质量和保修服务如何，制冰机的价格是否合理。
    奶茶店用冰量的估计
采用制冰机前要自己的奶茶店用冰量有一个准确的估计，一般来将1KG的冰块可制作7-8杯珍珠奶茶或者是泡沫红茶类饮冰，4杯左右沙冰，刨冰类，知识了上述数据，餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测估算出每日总的用冰量，在根据这个总的用冰量选购合适大小的制冰机。


上海制冰机丨上海台式制冰机制冰机的选购知识
通常来将制冰机所表示的制冰量是根据国际通用的名义工况作为制冰机设备的标准工况来标示，我们在市场上看到的某某公斤或者是磅的制冰机，标示的都是在标准工况 下每日的产冰量，说明白点，就是一台标注为36磅/24H的制冰机在水温为15摄氏度，周围环境温度为21度左右的情况下，每天（24/小时）可以生产36磅重量的冰块（16.33左右，一磅等于0.45359237公斤）（国际通用制冰机名义工况，水温度15+-1度，水源要求是洁净淡水，工作单位时间为25小时）
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