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且不说当下市场关于上海人人均吃大闸蟹数量的数据调查，在上个世纪，张爱玲就在其小说中提到上海人吃阳澄湖大闸蟹的情景了，在张爱玲的笔下，吃大闸蟹也变成了具有浪漫气质的一件事来。这样的描述不禁让人想起《红楼梦》中贾府人吃大闸蟹的情景，贾家老夫人、公子、小姐欢聚在一起，吃蟹品酒作诗，好不痛快。而同样也是在上个世界，上海著名的女演员胡蝶也曾表达过对大闸蟹的喜爱之情，客居海外的她，回忆起阳澄湖大闸蟹更是带着浓浓的乡愁。当一样事物和思乡之情联系在一起，由此可见大闸蟹是多深入人心，甚至成为了乡愁的依托物之一。

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