湖北新医河化工有限公司

山梨酸钾
13396040280
中文名称： 山梨酸钾 
中文别名： 2,4-己二烯酸钾  
英文名称： Potassium sorbate 
CAS号： 24634-61-5;590-00-1 
EINECS号： 246-376-1 
分子式： C6H7KO2 
分子量： 150.2169     
熔点： 270℃  
水溶性： 58.2 g/100 mL (20℃)  
 物化性质： 
熔点 270°C 
水溶性 58.2 g/100 mL (20°C) 
产品用途： 在食品工业中作防腐剂、防霉剂  化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量一般为0.5%。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水，使用方便，但其1%水溶液pH值为7-8，有使化妆品pH值升高的倾向，