在造型设计中融入文化、个性品位的关注。市面上的厨具款式,五花八门、品种繁多,但真正从一设计开始就将各种文化内涵作为设计理念带入其中的并不多见。设计注重文化理念以前在高端厨具里可能会被采纳,而面对众多中低端的消费群体,把文化融入整个产品也是一大妙处,因为随着经济水平的提高,人们对产品的认识有了一个新的高度。
践行环保节能生产
环保节能产品成为消费者的主导心声,而环保节能与安全是在厨具行业也应该注意到的。环境问题的严峻号召更多有责任感的生产者的切实行动,消费者的实际需求也将对这个行业产生较大的改变。产品是否通过环境体系和职业健康安全体系的认证,是否逐步采用环保生产工艺,企业应多在环保创新加大力度
一、厨具选哪种材质比较好?
不锈钢厨具:不锈钢厨具为现代人所推崇,在餐饮业得到越来越广泛的应用,不仅仅是因为它不容易生锈,不锈钢厨具还具有其他许多优点,比如导热快、烹饪效率高 不容易磨损 造型和功能多样,适合现代餐饮业的发展需要 另外,从健康角度来看,不锈钢厨具也比铝质厨具更稳定,更利于人类健康。
木质厨具:木质厨具的优点是隔热性好,不容易伤手,材质也相对柔和,不损伤锅面等等 但是木质厨具也有其不可避免的缺点,比如长久使用容易沾上细菌,而且质量不好的木质厨具容易受到损坏 及时是稍微损伤之后,表面不够光滑,因此清洁起来也有一定困难。
铝厨具:在不锈钢厨具推广使用之前,铝厨具曾经是市场厨具的主流。其优点大多和不锈钢厨具有相似之处,但是最近科学研究发现,铝厨具中的铝离子不能盛放强酸或者碱性食物,在正常的煮饭、烧水、煮汤的时候,也会溶出不少铝离子。而铝离子会加速人体的衰老,甚至导致老年痴呆症。因此,长期使用铝厨具对人体危害不言而喻