果味奶油爆米花制作方法(电动型) :
第一步:先把爆米花机的电源插上,打开保温照明开关,打开加热开关,放入50克花生油,按动旋转开关,必须预热3分钟后,然后关掉所有开关,倒出花生油。(新机按此操作,锅的使用寿命提高二倍以上)
第二步:再打开所有功能开关(照明开关、旋转加热开关),然后加入50--60克爆米花专用奶油(椰子油、果味油),100克爆米花专用玉米。(锅必须是在预热3分钟的前提下),最后放爆米花专用白糖60-70克。然后放下盖子,关上玻璃门。
第三步:操作人员要留意爆米花的情况,如爆裂声变小,米花大量爆出,立即关掉加热开关,再继续旋转3至5秒钟,立刻倒出。
第四步:清理锅底,用半湿毛巾把锅擦干净,(若锅底有烧焦现象,应立即加入150毫升开水,水能淹没锅底,再加热旋转10分钟左右),使其干净后才能爆第二锅。
第五步:爆米花机停止使用后,要保持机器的整洁干净,四面玻璃无油渍,无水痕。垃圾盘必须要及时清理。关掉所有功能开关及电源。
单锅爆米花机:
果味奶油爆米花机适合于商场、便利店、小吃店面、各类休闲吧、卡拉OK、电影院等场所,适合于小粒玉米、稻谷制作,可以随时增加想要的口味和色彩,爆出五颜六色美味可口的爆米花。
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