【新轩】馒头蒸房+馒头蒸房厂家+馒头蒸房价格+山东馒头蒸房 蒸馒头小窍门 (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。 (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。 (3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。 (4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。 (5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。 (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又软。 邹平明集新轩炊具厂位于山东滨州市,主营各类炊具,其中,馒头蒸房受到广大客户的喜爱和支持。公司以高品质、完善的售后服务和质量管理体系服务用户,并获得了用户的持续好评,赢得了良好的口碑和信誉,我们秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户”的原则为广大客户提供优质的服务,欢迎惠顾! 有关更多馒头蒸房厂家,馒头蒸房价格,山东馒头蒸房的,欢迎来电咨询菅经理0543-4589992。