徐州健源有机食品有限公司

香 菇具有高蛋白、高葡萄糖、高纤维、低脂肪、高钾低钠、高维生素、高微量元素的特点。营养丰富而全面，因超过所有蘑菇而被誉为蘑菇皇后。香菇可用于防治脾胃虚弱、食欲不振、少气乏力等症状。可防治佝偻病、骨质疏松症。科学家已香菇中提取出β葡萄糖聚糖、香菇多糖等很强的抗癌物质和提高免疫机能的物质。日本研究香菇的专家认为，香菇可成为战胜癌症的核武器。香菇中的核糖酸能够刺激人体产生干扰素的诱导物，达到抑制病毒增殖的作用。香菇中的双二硫化合物能抗十一种真菌，效果超过抗菌素。香菇也含有四十多种酶，矫正人体酶缺乏症，是调节人体免疫反应T细胞的促进剂，能活化巨噬细胞，并对癌症的多种化疗药物有增效的效应。并可降低胆固醇与血压，促进肝功能正常。对癌抑制作用达70%