莲子的与作用及食用方法? 莲子的与作用:莲子性平味甘涩,入心脾肾经;具补脾止泻益肾涩清养心安神之。中医常用于夜寐多梦失眠健忘心烦口渴腰痛脚弱耳目不聪遗精淋浊久痢虚泻妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生