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卡吉诺始于2002年，是一家生产和销售面包、蛋糕、西点、月饼的专业烘培企业，一直致力于打造消费者可信赖的饼店，打造现烤烘焙第一品牌。历经12年的发展，卡吉诺“时尚、健康”的品牌形象已深入人心。

这几年，卡吉诺更是在月饼种类、口味和品质上进行大刀阔斧的改革和优化。传统广式、苏式月饼越来越少，只保留了两个经典款式：莲蓉蛋黄和五仁月饼。其他的品类被XO干贝、乳酪蓝莓、乳酪巧克力榛果、炭烧蔓越莓、炭烧咖啡等法式、炭烧类月饼取而代之。

“原来的广式月饼高油高糖，可以保存很长时间。在当时看来是个优点，但随着保鲜技术的提高，不再需要高油高糖来保鲜；随着消费者健康理念增强，高油高糖类的月饼再也难以成为消费者的主流选择对象。所以，这几年，卡吉诺广式月饼的占比越来越少，其他种类月饼逐渐增加。”卡吉诺负责人说，在传统和创新之间，卡吉诺选择做“好吃、健康的月饼”2002，刘广宇开始筹备卡吉诺的第一家店。开业后，店里没有什么人，生意很冷清，每天营业额还不到1000元，连成本都顾不住，刘广宇一度怀疑自己是不是选择错了。慢慢的生意渐渐好起来了，营业额从几百块到一千块，从一千块到一千多块，刘广宇一直悬着的心才归位。

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