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薏米冬瓜排骨汤
1.  瓦煲内盛适量的水，将洗净的排骨放入。大火烧。
2.  冬瓜去皮洗净切块，薏米洗净，备用。
3.  大火烧开，撇去浮沫。改为小火炖。
4.  放入薏米，料酒、姜片，小火煮。
5.  约炖中小火炖1小时左右；用筷子戳一下排骨肉，有点熟，加入冬瓜。
6.  继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前10分钟加入盐。
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