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自制蜜汁叉烧肉
 
1.  原料：猪肉 姜末 香茅 葱段 葱蒜茸 李锦记叉烧酱和海鲜酱 糖 酱油 蜂蜜
2.  猪肉放入李锦记叉烧酱 、海鲜酱、蜂蜜、糖及酱油拌均。
3.  腌制的肉盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉，使入味均匀。
4.  腌制隔夜后取出，加入姜末 香茅 葱段 葱茸及蒜茸拌均。
5.  在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放上。
6.  放入烤箱，180度20分钟取出，然后刷上一层腌制肉的酱汁。将刷好的肉翻面再入烤箱180度20分继续烤。
7.  再取出反复刷上蜂蜜继续烤。最后在烤10分钟即可。
8.  用筷子容易插进肉表示熟透。
9.  待冷切片，炒锅放剩余的腌制肉汁煮滚淋上即可吃啦。
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