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济南专业蔬菜、肉食、水产配送公司，质优价廉，专车配送，济南金贝儿商贸有限公司为您服务。 春节过去吃的都是满肚肥肠，油腻腻的肉已经让你吃腻了吧，是不是该清下肠子了？春天到了，又是绿油油、营养脆口的蔬菜的季节了，看那又大又绿的油麦菜，绿油油的小油菜，红彤彤的大红萝卜，营养价值超丰富的小野菜等等各类蔬菜应有尽有，保证营养价值丰富，让你买的放心吃的舒心，涮着吃，炒着吃，伴着吃，各种吃法每种吃法都让你回味无穷！膳食纤维少的蔬菜鲜嫩 蔬菜的营养物质主要包含蛋白质、矿物质、维生素等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素 C的90%、维生素 A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。