云南得丰食用化工有限公司

俗称：内酯，是一种用途十分广泛的食品添加剂 。它一般是白色晶体或结晶粉末。几乎无臭。味先甜后酸。约于153℃分解.易溶于水,在水溶液中缓慢水解形成葡萄糖酸及其δ内酯和у内酯的平衡状态.稍溶于**. 用途:调味剂、豆腐凝固剂、PH降低剂及膨松剂的原料。加于牛乳中可防止生成乳石。酿酒业可作啤酒石的防止剂。加于牙膏中有助于清除牙垢使用方法与使用量： 用途 用法 
蛋白凝固保鲜 豆腐，豆腐花：500克豆浆加入内脂1.25-1.3克 
奶酪牛奶重量的0.25-0.3% 
面包蛋糕蓬松 内酯和小苏打（2：1）按面粉重量的2.5% 
畜禽产品助色防腐 0.25-0.3%比例 
鱼虾保鲜 最大使用量0.1g/kg 
香肠鱼糜 最大使用量3.0g/kg 
饮料调味产气 内酯和小苏打（2：1）适量加入