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商用电磁炉使用完毕，应把档位再调到停机状态，等散热风扇停止转动后再关闭电源，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。
在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。
不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。
清洁大功率电磁炉时，且勿直接用水冲洗或浸入水中刷洗，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。http://www.huoguo123.com