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产品名称：麦芽酚

产品分子式：C6H6O3

产品分子量：140.1384

产品性状：

麦芽酚为白色晶状粉末，具有焦奶油硬糖的特殊味道，溶于稀释溶液中可发出草莓样芳香。

产品用途：

麦芽酚是一种广谱的香味增效剂，具有增香、固香、增甜的作用，可配制食用香精、化妆品香精等，广泛用于食品、饮料、酿酒、化妆品、制药等行业。

产品用量：

麦芽酚(Maltol)和乙基麦芽酚作为食品增香剂常添加于焙烤食物，冰淇淋和糖果中，其中麦芽酚的添加量约110μg/kg.据计算，麦芽酚和乙基麦芽酚的平均每日摄取量为5～29mg，但在某些人群中，实际的消耗水平可能是这一平均量的好几倍.

产品包装：麦芽酚内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

产品贮存：麦芽酚贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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