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产品名称：偏聚磷酸钾

产品分子式：（KPO3)n

产品作用：

偏聚磷酸钾脂肪乳化剂；保湿剂；水的软化剂；金属离子螯合剂；组织改进剂（主要用于水产调制品）

产品用量：

偏聚磷酸钾0.6%～1.2%；干制品；鱼糜制品，用量0.1%，冰淇淋，用量0.03%～0.1%；蛋白沉淀剂等。

质量指标：

五氧化二磷（P2O5=141.94) 

砷（以As计）  ≤3mg/kg

重金属（以Pb计）≤0.002%

氟化物  ≤10mg/kg

铅  ≤5mg/kg

粘度（300mg溶于0.35%焦磷酸钠液200ml中）试验  正常。

产品包装：偏聚磷酸钾内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

产品贮存：偏聚磷酸钾贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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