绿得农业生产的绿小米是本公司引进的国家级农业科技园区从谷子种质资源中选育出的独具特色的纯天然绿色小米谷子新品种,通过国内知名谷子育种、基因研究、营养学家等方面专家的技术鉴定,专家门一致认为该品种填补了全球自然界无绿色小米的空白。开发价值比黄小米更大食用功能。 据国家农业部谷物品质检测中心抽样分析,蛋白质含量12%,脂肪3.7%,赖氨酸0.29%,直链淀粉含量14.6%,胶稠度113毫米,糊化温度2.3(碱清指数级别)。同时富含多种维生素及一种含有消除疲劳功能的化学物质——辅酶Q10(CoQ10)的新型小米。经常食用可起到降血脂、调节血糖、降低胆固醇、提高肌体免疫力、防止心血管疾病等作用,是一类特种“营养型”、“功能型”米种。绿小米的吃法 1、绿小米的吃法与小米差不多,煮粥就是它最常用的食用方法之一,另外绿小米如果能与豆类搭配煮粥,营养成分会更全面,同时也更利于人体的吸收。 2、绿小米还可以蒸饭食用,在蒸食绿小米时,最好能搭配一些肉类菜品共同食用。 3、把绿小米加工成粉末状,然后制成年糕、窝头等多种食品,另外绿小米也可以用来加工成米醋,其营养功效也是十分出色以的。绿小米营养: 绿小米的营养价值很高,除食用外,还可酿酒、制饴糖。 若您想了解更多关于绿小米的信息,欢迎来电咨询本公司。0538-3962998,lvdenongye