所属类别:酵母管理系列
?系统简介:??????? 本设备用于糖化麦汁向发酵大罐的输送过程中,同步地计量地向麦汁中充氧和添加酵母。由于实现了定量的充氧和添加,对控制发酵度和发酵期极为有利。得到了啤酒厂的广泛应用。设备在完全密闭状态下运行,卫生条件好,有效地防止了充氧和添加中感染杂菌。?1、酵母计量添加系统 ???? ? 固定式计量添加与贮存系统配套使用。由一台带变频调速的转子泵和一台电磁流量计构成。可以显示瞬时流量和累积流量。移动式添加与固定式添加构造相同,只是装在一个推车上,可以在成品酒罐区就地向另一个罐添加,也可作酵母回收泵用。 2、麦汁充氧系统 ??????? 在麦汁管道中采用文丘里管原理将无菌空气混合溶解于麦汁中,由安装在管道后面的氧浓度测定仪将信号反馈到PLC模块,调节空气流量阀,稳定在设定值。??系统特点:??????? 1、根据麦汁流量按比例添加;??????? 2、酵母添加器加入效果好,阻力小;??????? 3、柔性添加,细脆壁损伤小??????? 4、充氧量可根据麦汁流量控制或根据在线溶氧仪控制??????? 5、酵母添加和充氧两部分可单独供货??技术参数:??????? 1、酵母添加能力???????????? ?2~4m3??????? 2、酵母泵???????????????????????? 2.2kw ???????????? 流量??????????????????? ??? ??? ?2~4m3 ??? ???????? 扬程????????? ??????????????? ? ?0.7MPa ???????????? 调节方式?????????????????? ? 手动??????? 3、充氧能力??????????????????? ? 0~6m3???????????? 溶氧量?????????????????? ???? ??6~12mg/min ????????????? 调节方式??????????????? ???? 手动??????? 4、主麦汁管径????????????????? DN125???????????? 流量计测量范围?????????? 0~4700L/min?????????5、设备净重???????????????????? ?0.96t?????????6、外形尺寸(长×宽 ×高)? 2550×1300×1650mm