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说起日本酵素产品的走红，既是意料之中也是意料之外。日本的美容类产品更新换代向来频繁，从前年玻尿酸到去年的胶原蛋白，让爱美的女性即使是跟风也不会腻味。今年，在没有大量的电视宣传、网络红人的推波助澜之下，酵素的走红似乎更显现出其特立独行的一面，让不明真相的群众也忍不住多看了几眼。 　　在日本药妆店美容食品区，酵素颗粒、酵素冲剂这两大类酵素产品几乎占据了柜台的全部，零星的几样胶原蛋白类产品成沦为装饰品，置于货架不起眼的地方。再看看身边扫货的妹子们，也都采购不少酵素产品。 酵素，你凭什么这么火？ 关于酵素产品的走红，主要有以下三种原因： 　　１、商家宣传补充酵素可以调节机能，促进新陈代谢、排毒瘦身、净化血液、平衡体内的酸碱值等等，这几乎涵盖了都市生活人群普遍的健康需求。产品包装上都以浓缩１００－３００种日本本地种植的果蔬酵素精华做为卖点，强调果蔬摄入不足、生活压力大、环境污染和不良作息习惯的人群，都是可以通过服用酵素来改善的。 　　２、比较合理的价格也是酵素走红的一大原因。一袋含有３０天量的酵素丸算上邮费也不过一百元，酵素粉末大约在１５０－２００元左右，而最贵的酵素原液差不多千元左右。 　　３、酵素产品服用方便，味道好，易携带。以酵素颗粒为例，此类产品多为黄豆大小的颗粒，多为袋装，每天服用２－４粒即可。酵素粉末则形式多样，有独立条包的可放入任意饮食内溶解；也有和牛奶一起冲服的多种口味酵素粉末。 酵素，究竟是什么？ 　　看完了上面的介绍，你的一颗败家的心是否已经开始骚动了？先别急，下来就要负责任的为你八一八酵素的真身是神马？对于学生物的人来说，“酵素”二字看着高大上，其实土掉渣。原来，“酵素”一词来源日本，而在我国大陆，“酵素”一词有个更加为人所知的名称：“酶。 　　酵素（酶）参与人体所有的生命活动：比如思考，运动，睡眠，呼吸等。酵素（酶）的催化作用催动着生命现象不断健康的运行，人体内酵素（酶）越多，越完整，其生命就越健康。所有的疾病的发生都是由于酵素（酶）的缺失或者不均衡引起的。 　　在日本，补充酵素产品的应用已有上百年的历史，食用“酵素”成为了日本人的健康长寿习惯。就如中国人习惯补钙一样，近些年来，美国、欧洲等先进国家更流行补酵素。酵素的走红，也是因为当前人们对补充酵素（酶）的需求很大。据医学研究报告，大约有六七成的现代人存在酵素（酶）量不足的问题。 酵素的好处有哪些？ ●分解作用 －　把吃入的食物分解、消化，使成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原。 ●整理体内环境，净化血液，改善体质－分解，排除废弃物，使血液变成弱酸（碱）性。 ●抗炎、抗细作用－输送白血球，促进白血球的功能，提升本身的自愈能力。 ●抗瘤抗症作用 －　与适当的药物、营养制剂并用，触媒催花，启发药效，相辅相成，并减低副作用。 ●预防严重落发、白法、头皮屑。 ●人体的卵子与精子内就有酵素，由这些酵素促进精卵结合受精。另可复活女性衰退的卵巢细胞，促进生殖机能。 ●解酒、防宿醉。 ●不喜欢吃青菜水果的孩童，最好的营养、能量来源。 ●赋活细胞－促进细胞新陈代谢，增加热能消耗。