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[]青梅
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- 更新日期:2014-03-10 10:11:07
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青梅
详细信息
梅属绿色水果,含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸。生食能生津止渴,开胃解郁,也适宜加工成多种果脯和蜜饯。盐梅能解热,祛风寒。乌梅有敛肺涩肠,止久咳,消肿等多种功能。果汁可治肠炎、痢疾等。梅精可作食品添加剂。梅醋是工业用的媒染剂。旧志记载长兴梅园有:“出吉祥门有梅花墅,小浦空王教寺有梅花弄”。至抗战时期尚有:“二十里地香不断”。用青梅烘焙的乌梅干,历史上产地主要在合溪八都?一带,故称“合梅”,在东南亚各国享有盛誉
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