富顺薪康冷吃店

冷吃麻辣牛肉丝/麻辣冷吃兔招商代理/富顺薪康冷吃店麻辣牛肉所用的原料很广泛，牛肉、芝麻、芝麻、葱段、精盐、味精、麻油、辣椒粉等等。麻辣牛肉丝属于四川美食中川菜菜品的冷菜一类，麻辣牛肉丝，冷菜，麻辣味型。特点:色泽红亮，麻辣干香，食不落渣，回味悠长。烹制法：烘、蒸、炸。主料：鲜牛肉辅料：盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油麻辣牛肉丝的做法：1)牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成细丝；2)将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出，加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀，装盘即成。.薪康冷吃店///冷吃麻辣牛肉丝/麻辣冷吃兔招商代理/富顺薪康冷吃店