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微晶蜡

   微晶蜡无嗅无味，由非极性的饱和烃组成，具有较高的熔点，不同于普通石蜡（paraffin waxes）,微晶蜡（microcrystalline waxes）中支链和环状结构的比例占主要部分，能够有效地降低微晶蜡的结晶性，使其具有更强的韧性、柔软性。
与石蜡相比较，微晶蜡的抗拉强度更强、熔点更高、粘着性也更好、由于它对油的亲和力强，可以吸收较多的油分，防止固融体渗油，能够保持产品的稳定。

在食品行业中，微晶蜡可以使用在生产口香糖和泡泡糖的胶基原料中（gum base）；可以用作奶酪产品的层衣，以防止奶酪产品的脱水干燥现象；可以涂抹在水果和蔬菜上作为保鲜处理；可以在食品的生产加工中作为抗泡剂等。