巩义市方瑞机械有限公司

米皮机介绍
< A href="http://www.fang-rui.com"> 米皮机< /A> 均采用高档进口不锈钢全封闭精心制作，自动化程度高，美观耐用，功能完善，数控仪表监控，操作方便，多功能直热式升温，电脑控温，节能卫生，出产率高，产品可自动拆叠成形，厚薄均匀可调。
米皮制作方法
1、米粉加水和成米浆，然后加入软硬适中的米饭。
2、用勺子把米饭捣碎，泡在米浆里过一夜。
3、把上述混合物倒入容器中，用高速打几分钟，然后用滤网过滤。
4、用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中。
5、如蒸凉皮儿的方法蒸好即可。
6、汉中米皮儿要蒸得稍微厚一些，切得比较宽，才正宗。
7、吃时按需要量分别调味，放入用开水焯过的绿豆芽、黄豆芽，配以味精、蒜泥、酱油、精盐，特别还有香醋和辣椒油。调制好的米皮，白中透红，红里透香，红艳艳，香喷喷，薄而细，筋而柔，软而嫩，爽而凉，非常美味。
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