米皮是由大米经浸泡、磨浆、蒸煮、冷却、切条、精制而成的米制品。优质的米皮洁白晶莹,且韧、滑、嫩、薄、清香而驰名国内外,米皮靠食用方便,味道鲜美,食法多样(可炒、汤、蒸、凉拌)而赢得人们的喜爱,成为畅销各地的特色美食。
米皮机整机主要由下米、蒸煮、切条、冷却四大部分组成。
米制品使先把大米浸泡,磨成米浆,经过蒸汽炉产生蒸汽来蒸煮,蒸熟后下油、切条。成型后经过冷却,用风扇吹冷后即可包装。
米皮机的性能特点
米皮机彻底改变了作坊式生产米皮的传统模式,免除了“搓粉”等繁琐工序,在我国米皮生产历史上取得跨越性的技术革新。
巩义市方锐机械厂是生产销售米皮机、全自动米皮机、蒸汽米皮机、家用米皮机、多功能米皮机等食品加工设备的专业厂家,通过研究和实验,并实现了一机多用,从而更适应南北方客户经营食品的需要。
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