诸城市旭鑫食品机械有限公司

水浴式杀菌机，诸城旭鑫机械，小型水浴式杀菌机由诸城旭鑫机械提供。水浴式杀菌机，诸城旭鑫机械，小型水浴式杀菌机是诸城市旭鑫食品机械有限公司(www.zcxuxin.com)2014年全新升级推出的
酸菜巴氏消毒俗称低温杀菌，特别适合水果，蔬菜，牛奶杀菌的。工作原理是什么呢？采用巴氏杀菌法，低温杀菌，视屏营养流失少。对各类包装产品、蔬菜或罐装食品通过温度自动调节，将杀菌槽中的热水温度控制在80-90摄氏度之间，既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却，并用强风将包装物表面吹干后包装入库，可延长食品贮藏期。
酸菜巴氏杀菌机是我公司吸收国外先进技术，结台国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却与一体的新型产品。该酸菜巴氏杀菌机系列杀菌、冷却机采用优质不锈钢制作，先进的控制仪表。酸菜巴氏杀菌机有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低，人力少，自控化程度高



巴氏杀菌机，酸菜杀菌机，山野菜低温巴氏杀菌机都是属于巴氏杀菌的范畴。知道巴氏杀菌的原理，就能理解为什么现在大多数食品尤其是蔬菜类的，一定要用巴氏霉菌而不用高温灭菌了。原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌机巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

巴氏杀菌机适合于各种瓶装饮料、酒类杀菌（连续喷淋式杀菌机是在吸收国外样机的基础上设计而成，采用循环温水预热、循环热水杀菌、循环温水预冷，再用冷却水喷淋冷却，四段处理形式；具有杀菌温度自动控制’杀菌时间无须可调等特点，能广泛应用于各种瓶装、罐装酸性果汁饮料、电解质饮料、酒类、调味品等产品的杀菌冷却。