食品包装的技术要求
要做好食品包装工作,一方面要研究食品本身的特性及其防护条件,即了解食品的主要成分、特性及其在加工和贮藏运稼过程中可能发生的内在反应,掌握影响食品中主要成分的敏感因素:光线、 氧气、温度、湿度、微生物及物理、机械作用等;另一方面还要熟知流通环境对食品质量的影响因家。纸袋本身的材料,常见的有白卡纸,铜版纸,牛皮纸,特种纸这几种分类。
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