紫苏油是一种高不饱和度的天然油脂,所含主要成份为α-亚麻酸,含量高达50%-70%,是目前所发现的所有天然植物油中不饱和脂肪酸含量最高的一种植物。研究证明,紫苏油可以控制血小板凝聚,降低血液中的中性脂质,清除胆固醇,防止血栓形成。
人们长期食用紫苏油可以起到健脑的作用,有效提高学习记忆力。紫苏油还具有抗衰老功能,对延缓机体衰老有明显作用。它还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性,抑制结肠癌的发生。紫苏油能抑制过敏性反应,达到健美皮肤的功效。紫苏油绝对是一种天然绿色食品
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