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[供应]菏泽学烤羊头培训烤全羊学校烤羊肉串配方做法
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- 更新日期：2018-01-04 23:05:39
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菏泽学烤羊头培训烤全羊学校烤羊肉串配方做法
详细信息
菏泽学烤羊头培训烤全羊学校烤羊肉串配方做法
（菏泽炒羊腿培训 烤羊肉串做法 烧烤技术）
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烤羊头是我国大西北地区著名的烧烤品种之一，烤羊头的制作流程大概是：先烤，然后刮、再腌、最后再次烤制。首先第一步烤的目的是为了将羊身上的羊毛烧掉，为了第二步便于把羊毛剔除的更干净一些，放一些花椒和盐等佐料腌制，最后再次将羊头回炉正式烤熟；烤羊头的另外一个办法是，可以除掉腌制的这个环节，直接刮净羊毛，将羊头烤熟后，直接切下羊头肉，撒些盐就可以了。
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将羊头直接放在火上烤，烤好之后用刀背敲开羊的头骨，划破羊脑的外膜，撒上一些盐，和孜然，辣椒就可以吃了，味道简直鲜美无比。肥瘦相宜的烤羊头如果再配上一碗地道的奶茶、酥爽可口的酥焖牛肉、外焦里嫩的烤全羊、清冽浑厚的美酒，啧啧啧，无论男女，立刻会让你骨子里的雄性荷尔蒙迸发出来，大口吃肉，大口喝酒。
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