菏泽开发区泽诚餐饮管理有限公司

   菏泽好手艺培训中心教甏肉干饭技术配方，我们有专业的老师手把手现场亲自教授甏肉干饭做法，保证学员学到真技术！老师一对一授课，包教包会，学会为止! QQ：458932554 电话/微信：18816052513  甏肉干饭是济宁地区特色传统名小吃，甏（bèng）是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义，用甏盛放烹制的肉。起源于元朝。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱，甏肉干饭也在不断发展壮大，最终将成为济宁首屈一指的小吃。
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  甏肉干饭是一种传统特色小吃。起源于元朝，随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。 
  培训课程：
  甏肉中草药配方比例
  做法、火候掌握
  甏肉、卤鸡蛋、辣椒、米饭等配菜的蒸制
  各种调料的认识及采购信息；
  店面选址及经营管理技巧  菏泽好手艺小吃培训中心制作甏肉，味香淳美的先决条件，即为香料配比，我们选用香料配比为绝对秘方，煮制好的甏肉香飘街头巷尾；熬制出正宗甏肉所具有的“色泽红润，质地柔嫩，肥而不腻，烂而不糜，瘦而不柴”的特点。

  相关项目培训：甏肉酱尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、酱鸡蛋、豆腐块、海带卷、卤鸡腿、卤鸡翅等
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菏泽好手艺小吃培训中心 
联系人：刘老师
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电话/微信：18816052513
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  （电话提前联系学校有校车免费接送学员）