菏泽开发区泽诚餐饮管理有限公司

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  鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，"补虚"的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。我国大多数人都习惯于鸡的独有香味，都比较喜欢喝鸡汤，一是鸡汤味道确实鲜美，二是老母鸡汤营养好。我公司调制的鸡汤更是香味浓厚纯正，得到众多消费者的青睐。老鸡汤没有淡季旺季之分，南北皆宜。投资小，易操作。收入客观，是众多小投资者的首选好项目。


培训内容
1、老鸡汤原料及香料的特点及作用；
2、老鸡汤原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、老鸡膏的特点和应用
4、原材料的保管、保鲜技术；
5、老鸡汤可搭配的材料，即老鸡汤馆可经营的项目（包括鸡汤、鸡汤米线、鸡汤面、鸡汤混沌、鸡汤水饺）
6、老鸡汤馆店选址技巧；
7、开店的注意事项及成功法则


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菏泽好手艺小吃培训中心 
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