郑州欣皓食品机械有限公司

夏天到了，天气炎热，中午如果能吃上一顿凉爽可口的凉皮，改是多爽的事情啊！

凉皮是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。凉皮在夏天很受欢迎，吃起来既方便有可口，而且做法简单。那么凉皮的调料怎么配制呢，小编经常吃凉皮，所以下面给大家分享一下怎么配制凉皮调料。

工具/原料：大蒜汁，辣椒油，麻芝，醋，黄瓜，豆芽，生抽

步骤/方法大蒜汁：大蒜剥皮后捣碎，捣碎成粘糊状，加入放凉的开水稀释

稀释麻汁：先将芝麻酱倒入碗内，少放一点盐，再加一点酱油。朝一个方向搅拌，边搅边加少量70—80度的热开水搅均匀即可。

盐：放入少许盐

辣椒油：红色的小朝天椒若干，切碎，等油开了以后放入刚才切碎的辣椒练一下，直到有很呛的辣味道即可

黄瓜：黄瓜洗净切成丝

豆芽：洗净，再用开水稍微烫一下

切好凉皮，放到一个碗里，将上述小料放上适当的量，根据个人口味来，放点醋即可

1、欣皓牌新款凉皮机采用低耗节能数控电器电路控制系统和双电路控制系统，大大节约了凉皮机生产成品期间所浪费的能源。

2、欣皓牌全自动凉皮机采用进口不锈钢制作，整机美观大方，经久耐用，安装全封闭不锈钢传输带卫生环保！

3、欣皓牌全自动凉皮机蒸汽传速带采用进口美国高科纤维不粘布，整体改变了传统布带的使用寿命和容易跑偏拉长的缺点。并且使生产出的凉皮光滑，劲道，可口，色泽鲜艳、存放时间长！

4、欣皓牌凉皮机采用精密测温系统，使凉皮机一直保持在最佳加温状态，从而避免了凉皮机加温不均匀，造成蒸汽凉皮机生产的凉皮有过熟或不熟的现象。进而导致凉皮机生产的凉皮断裂！而欣皓牌凉皮机最新的控治统可以避免这一点！

  东北公主岭市的许广新夫妇，做了十几年的手工凉皮。常常辛苦劳作使他得了严重的腰椎间盘突出，要是有机器能做凉皮该有多好啊！

他多方打听从某省花了两千块钱买了台凉皮机，可是机器买回半年，无论如何也无法正常生产。面浆通过机器上方的漏斗加料，可面浆一

受热就凝结成块状，马上就卡机，十分难操作，浪费了二十多袋面粉也未能生产出合格的凉皮。正在两口子快要绝望的时候，听人说北京

好运来有国内目前最先进的凉皮机，是料斗直输入式进料方式，不但永不卡机，而且还可以将没有做好或剩下的凉皮回料重新生产。夫

妻二人日夜兼程来到北京好运来，由于有了一次失败的教训，所以，他们要求公司必须让他们自己亲自上手试机，并当场品尝凉皮是否绵软

劲道，做成功后才买机器。真金不怕火炼，公司毫不犹豫地答应了他们的要求。徐广新夫妇马上自己动手开动机器，果然操作十分简单，

没浪费也不卡机而且皮子吃起来又软又筋。同时，公司的技术人员又当场给他们做了其他的凉皮。夫妻二人彻底被折服了，高高兴兴买了一台

欣皓全自动凉皮机。